ボジョレー解禁！パーティーです！

ボジョレー解禁です。夫婦でパーティーです。
今年は、ジョセフ・ドルーアンと
ジミー大西ラベルのアルベール・ビショーの2本。
旦那様がタカシマヤで買ってきてくれました。
ワイン売場は仕事帰りの女の子でとても込んでいたそうです。
解禁日ですもんねー。
日本はフランスに次いで消費量が多いそうですし。

私はライトボディのボジョレーに合わせて
魚中心のおつまみを作りました。



小さなパンケーキの上にこまこまと乗せて。
パンケーキは、胡麻、パセリ、珈琲、プレーンの4種類です。




　パセリパンケーキの上に
　ゆで卵、コンソメ寒天、ポワブルロゼ









　胡麻パンケーキの上に
　叉焼、コンソメ寒天







　プレーンパンケーキの上に
　サーモン、マヨネーズ、タマネギ








　珈琲パンケーキの上に
　クリームチーズ、レーズン









　メインは
　カジキのポアレ　バルサミコソース
　レンコンの素揚げ添え



それとベビーリーフのサラダ。




　余ったパンケーキには、
　あひるとオレンジのパテで（買ったもの）。




なんてことない食材です。
いくらやウニが入れば豪華ですが
家庭ではこんなもんです。
これでも旦那様には楽しんでもらえたようです。

今年のボジョレーは出来が良いそうですが、
このワインもとても美味しかったです。

今年も美味しいワインがたくさん飲めますように！

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