栗ご飯

晩御飯
＊栗ご飯
＊手羽元と白菜のサワー煮
＊蓮根のしゃきしゃきサラダ
＊里芋の味噌汁
＊わさび漬け（澤乃井大吟醸の酒粕）

栗を剥くのが大変でしたが、美味しい栗だったので美味しい栗ご飯が出来ました。

手羽元は焼き目をつけてから、水、白菜を入れ、にんにく醤油、砂糖、酒、そしてお酢をたっぷり入れて煮ます。いつも作る我が家の定番メニューです。

サラダは下ゆでした蓮根と白菜、赤タマネギをスライスしてオリーブオイル、サラダエレガンスで味付け。さっぱりして歯ごたえのあるサラダです。


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