晩御飯のメニュー
*豚のしょうが焼き
*山芋のバター醤油炒め

しょうが焼きは旦那様もご飯がすすむおかずです。生姜のすりおろしと醤油に漬け込みます。今日は洋梨の瓶詰めと、浸かっていたシロップを混ぜて甘みをつけました。お肉が柔らかくなるかどうかは疑問ですが、豚肉とフルーツは相性が良いですね。



山芋は太めの棒状に切って、たっぷりのバターで焼き付けるように焼きます。焦げ目をつけてしっかり焼いたら、最後に醤油をひとまわし。香りがたったらすぐ火を止めます。

美味しそうだなと思って頂けたらクリックお願いします。
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hautpont.blog23.fc2.com/tb.php/26-8cff8abb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック