旦那様のお誕生日。５月１７日のメニューです。
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ベランダのお花を摘んでワイングラスに生けてみました。アレンジメントなんてできないけど、それなりに絵になりましたね。名も知らぬバラ、八重咲きペチュニア、ラベンダー、ブルーデイジーです。名も知らぬバラは、もともとはミニバラでした。枯れたと思っていたら接木の元からにょきにょき生えて、毎年かわいい花が咲いています。
＊苺のシフォンケーキ
＊冷たいスープ２種 トマト＆にんじん 小豆＆インゲン
＊ホタテとズッキーニのマリネ ゆず胡椒風味
＊豚バラのもちもちチーズ巻き
＊鶏の唐揚げ＆かぼちゃフライ
「お誕生日のご馳走は何がいい？」
「唐揚げ！」
多分１０年は作っていないと思われるシフォンケーキ。いつもジェノワーズなのでたまには変わったのをと思いまして。レシピを探して作りました。適当に苺を刻んで入れたら底に沈んで大失敗。崩れたのをぺたぺた整形してホイップで隠しちゃいました。見た目はぜんぜんわかんないでしょ？
豚肉巻きは、３日通った某居酒屋チェーンで仕入れてきたもの。美味しかったのでまねしてみました。お餅を細く切って、とろけるチーズと豚バラを巻きつけて焼く。甘辛たれを絡める。お店では串焼きでした。
マリネはハートの型に入れて成型。崩れるかと思ったけどね、ゆっくりはずしたらちゃんとハートの形になりました♪ しまった！バレンタインにやればよかったか！ ホタテのマリネにゆず胡椒を入れると美味しいですよ〜。
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ベランダのお花を摘んでワイングラスに生けてみました。アレンジメントなんてできないけど、それなりに絵になりましたね。名も知らぬバラ、八重咲きペチュニア、ラベンダー、ブルーデイジーです。名も知らぬバラは、もともとはミニバラでした。枯れたと思っていたら接木の元からにょきにょき生えて、毎年かわいい花が咲いています。
＊苺のシフォンケーキ
＊冷たいスープ２種 トマト＆にんじん 小豆＆インゲン
＊ホタテとズッキーニのマリネ ゆず胡椒風味
＊豚バラのもちもちチーズ巻き
＊鶏の唐揚げ＆かぼちゃフライ
「お誕生日のご馳走は何がいい？」
「唐揚げ！」
多分１０年は作っていないと思われるシフォンケーキ。いつもジェノワーズなのでたまには変わったのをと思いまして。レシピを探して作りました。適当に苺を刻んで入れたら底に沈んで大失敗。崩れたのをぺたぺた整形してホイップで隠しちゃいました。見た目はぜんぜんわかんないでしょ？
豚肉巻きは、３日通った某居酒屋チェーンで仕入れてきたもの。美味しかったのでまねしてみました。お餅を細く切って、とろけるチーズと豚バラを巻きつけて焼く。甘辛たれを絡める。お店では串焼きでした。
マリネはハートの型に入れて成型。崩れるかと思ったけどね、ゆっくりはずしたらちゃんとハートの形になりました♪ しまった！バレンタインにやればよかったか！ ホタテのマリネにゆず胡椒を入れると美味しいですよ〜。
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この記事へのコメント
こんばんは。
お久しぶりです。
こんなに素敵なお料理で
お祝いしてもらえた旦那さんは
幸せですね
ベランダにバラが咲いてるなんて
みちるさんの生活は素敵ですね
お久しぶりです。
こんなに素敵なお料理で
お祝いしてもらえた旦那さんは
幸せですね
ベランダにバラが咲いてるなんて
みちるさんの生活は素敵ですね
すうこさん、こんにちは〜。
バラが好きで、昨年から集め始めました。
せま〜いベランダで育てています。
うふふ。唐揚げが食べたい、なんて
お手軽なだんな様でしょ？
バラが好きで、昨年から集め始めました。
せま〜いベランダで育てています。
うふふ。唐揚げが食べたい、なんて
お手軽なだんな様でしょ？
2006/05/25(木) 15:52 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]
みちるさん、ご無沙汰しています^^
苺酵母のパン、とっても美味しそうでしたね〜
相変わらずの美味しそうなパン達に、目を奪われてしまいました！
だんな様のお誕生日だったんですね♪
素敵なお誕生日に大満足だったでしょう〜。
お手軽な唐揚げ・・なんて、ケーキやサイドメニューが豪華ですもの
バラも素敵ですね。
ベランダでも楽しめるんですね〜。
苺酵母のパン、とっても美味しそうでしたね〜
相変わらずの美味しそうなパン達に、目を奪われてしまいました！
だんな様のお誕生日だったんですね♪
素敵なお誕生日に大満足だったでしょう〜。
お手軽な唐揚げ・・なんて、ケーキやサイドメニューが豪華ですもの
バラも素敵ですね。
ベランダでも楽しめるんですね〜。
こんな豪華なメニュー、誕生日でも作ったことありません！旦那様しあわせですね☆ケーキ、全然崩れてるなんて分かりませんよ！お誕生日に唐揚げを注文してくるなんてかわいらしいですね。私ゆず胡椒大好きなんです。マリネ今度作ってみます。
ゆうさん、こんにちは。
今新しいイチゴ酵母を起こしています。
今度は実までつぶして入れてみるつもり。
どんなパンになるのかどきどきです。
バラはベランダで育てるには品種を選びますが、
鉢でも育ちますよ〜
チビラさん、こんにちは。
こんなご馳走はお誕生日だけだったりして。
うちはゆず胡椒が大好きです。
何にでもつけて食べてます。
マリネにもぴりっと効いてとても美味しいので
ぜひお試しくださいね〜。
今新しいイチゴ酵母を起こしています。
今度は実までつぶして入れてみるつもり。
どんなパンになるのかどきどきです。
バラはベランダで育てるには品種を選びますが、
鉢でも育ちますよ〜
チビラさん、こんにちは。
こんなご馳走はお誕生日だけだったりして。
うちはゆず胡椒が大好きです。
何にでもつけて食べてます。
マリネにもぴりっと効いてとても美味しいので
ぜひお試しくださいね〜。
2006/05/29(月) 07:58 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]
みちるさん、こんにちは。
ハート型のマリネは良いアイディアですね〜。
来年のバレンタインに真似してみます。
ハート型のマリネは良いアイディアですね〜。
来年のバレンタインに真似してみます。
我家の旦那の誕生日が…
気付けば 一週間後にやって来る
毎回…３回か…イチゴのケーキを作る事で 『特別料理』と済ませて来ました…。
今年は もう少し頑張ろうと思いました（反省）
それにしても ステキ過ぎます!!
気付けば 一週間後にやって来る
毎回…３回か…イチゴのケーキ
を作る事で 『特別料理』と済ませて来ました…。今年は もう少し頑張ろうと思いました（反省）
それにしても ステキ過ぎます!!
2006/05/31(水) 19:20 | URL | ざいちぃ #-[ 編集]
お返事が遅くてごめんなさい。
takuakiさん、型にはめるのは案外難しいですね。
柔らかいとだれてしまうし、
固いと形になりません。
ホタテは柔らかいのでどきどきしました。
もっとちいさく刻むとつめやすいのでしょうか。
レストランのようにはできませんでした
ぜひやってみてくださいね。
ぢいちぃさん、こんにちは。
毎回ケーキを焼くだけでも
愛情がこもっているじゃないですか
旦那様のリクエストに応えて作ってあげたら
それだけで喜ばれますよ〜。
いつものご飯でも、
食器を変えたり、花を飾ったり、
いつもと違うクロスを敷くだけでも
プチパーティの演出になりますよ。
楽しいお祝いができるといいですね！
takuakiさん、型にはめるのは案外難しいですね。
柔らかいとだれてしまうし、
固いと形になりません。
ホタテは柔らかいのでどきどきしました。
もっとちいさく刻むとつめやすいのでしょうか。
レストランのようにはできませんでした
ぜひやってみてくださいね。
ぢいちぃさん、こんにちは。
毎回ケーキを焼くだけでも
愛情がこもっているじゃないですか
旦那様のリクエストに応えて作ってあげたら
それだけで喜ばれますよ〜。
いつものご飯でも、
食器を変えたり、花を飾ったり、
いつもと違うクロスを敷くだけでも
プチパーティの演出になりますよ。
楽しいお祝いができるといいですね！
2006/06/01(木) 12:21 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]
６日に 無事？旦那の誕生日を迎えました。
でも、当日までのおかずのローテーションが悪く、我家のメインも『唐揚げ』でした。
あとは 蓮根のゴロゴロきんぴら、ゴーヤースライス、オニオンスープ…と質素です。
一度に あれこれ食べない人なので メインに
を入れれば良かったのですが…。
も お手軽ベークド・チーズケーキにしてしまって 申し訳なく思っていたら…。
殆ど 定時くらいで会社を出たほど具合が悪くて…
来週あたり 体調が良くなったら お料理も材料がカブらない様に 仕切り直しをしようと思ってます。
でも、当日までのおかずのローテーションが悪く、我家のメインも『唐揚げ』でした。
あとは 蓮根のゴロゴロきんぴら、ゴーヤースライス、オニオンスープ…と質素です。
一度に あれこれ食べない人なので メインに
を入れれば良かったのですが…。も お手軽ベークド・チーズケーキにしてしまって 申し訳なく思っていたら…。殆ど 定時くらいで会社を出たほど具合が悪くて…
来週あたり 体調が良くなったら お料理も材料がカブらない様に 仕切り直しをしようと思ってます。
2006/06/09(金) 21:14 | URL | ざいちぃ #-[ 編集]
ざいちぃさん、ご報告ありがとうございます
わはは、同じく唐揚げだったのですね。
でもお野菜が多くて豪華だったじゃないですか〜。
うちのメニューは
「コッテリだねぇ」
と、友達に言われてしまいました。
具合が悪かったのに、頑張りましたね
わはは、同じく唐揚げだったのですね。
でもお野菜が多くて豪華だったじゃないですか〜。
うちのメニューは
「コッテリだねぇ」
と、友達に言われてしまいました。
具合が悪かったのに、頑張りましたね
2006/06/12(月) 17:51 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]