チョコムースを作りました。
スイートチョコ、生クリーム、メレンゲを混ぜて
冷やしただけの簡単デザートです。
トッピングのチョコレートは、
湯煎で溶かしたチョコを、スプーンですくって、
平らなところに絵を描くように流して冷やすだけ。
私は、ステンレスのバットを裏返しにして、
ちょこを剥がしやすいようにラップを敷き、
氷の上に乗せて作ります。
半分ほど固まったらラップごと移動。
バットを表に返して乗せ、冷蔵庫でぎゅっと固めます。
今年のバレンタインはこれでいいですか？
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