手羽先とじゃがいものコーラ煮

お肉を煮るとき、よくコーラを使います。
コーラはとても甘いのですが、
お肉が柔らかくなるように感じます。



手羽先は前日に醤油と酒に漬けておいたもの。
漬け汁にお水を足し、コーラを一瓶入れて煮込みます。
じゃがいもがよく合うのですが、
他には、何があうでしょう？　ん〜・・・
良い組み合わせがあったら教えていただきたいです。

仕上げにたっぷり粗引き胡椒をふって。



白菜と豆腐のミルク味噌スープです。

旦那様には内緒ですが、
朝食のお味噌汁の残りを使いました。
白菜と豆腐・・・そのままです・・・　　　コーンを足しました。
ミルク味噌鍋とおなじです。
味噌汁に牛乳を入れてマイルドに。

旦那様曰く「酒粕のようだ」

それは美味しくないということ？？？

「いや、そういうわけでは」

どっちなんじゃい！

好き嫌いが分かれるお味ということで。


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