餃子の餡って余りませんか?
逆に皮の方が残ったりもしませんか?

冷凍しておけば、また何かに使えます。

今日はチャーハンの具にしました。
でも、チャーハンではおかずも欲しくなるので
ボリュームアップしてドリアにしてみました。
コレなら一皿で満足♪


餃子の餡でチャーハンを作る。

グラタン皿にチャーハンをつめる。

半分にキムチ、半分に薄切りの生トマトを敷く。

とろけるチーズを敷き詰める。

牛乳を少量全体にかける。

パン粉をかける。

高温のオーブンで焼く。






全部が辛いキムチ味だと口直しが欲しいでしょう?
だから半分はトマト味にするんです。
しかも酸味のある生のまま。
ふたつの味を交互に楽しんで、丁度良いんです。

ドリアというには、こってり感はないんですけど、
キムチとチーズは合いますよね。

味付けはキムチやチーズだけで足りなければ
塩をふったり。お醤油も良いみたいです。
うちの旦那様には塩気が足りなかったようでした。




クリスマスからパン作りをさぼっているのですが
(サボりすぎ〜)
昨日、レーズン酵母というものを仕込んでみました。
どきどきです。失敗されている話もよく聞きますし。



瓶が大きすぎました・・・これしか空いてなかった。
レーズン140グラム、水400cc
さて、育つでしょうか?   不安〜。


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コメント
この記事へのコメント
こんにちは!! 確かに…、餃子の餡も、皮も中途半端に残りますよね(笑)!!
このアイディアは、凄いですね、ビックリです。

今度、作ってみますね!!
2006/01/12(木) 14:58 | URL | Next-JIS #-[ 編集]
Next-JISさん、はじめまして。
お越しくださってありがとうございます。

どうしても、丁度よく使い切らないものですよね。
うちではだいたい、餡が余ってしまうんです。
ぜひ、試してみてくださいね。美味しく食べてもらえたら嬉しいです。
2006/01/12(木) 19:25 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]
餃子の残った餡を使って炒飯。
そしてキムチとトマトを加えるなんて
思いつかないわ!
確かに一つの味だとドリアって飽きてくるね。
半分違う味にするアイデア頂きます!
2006/01/12(木) 22:46 | URL | すうこ #-[ 編集]
コメントありがとうございました☆
うれしかったですv-238

今日もとってもおいしそうな料理ですね!!
アレンジ料理がお上手でうらやましいです☆

私もパン作りがんばりますね〜☆
また、おじゃましますv-238
2006/01/12(木) 23:12 | URL | mocha #-[ 編集]
すうこさん、こんばんは。
こってりしたのとさっぱりしたの。
辛いのと辛くないの。
赤いのと白いの・・・
大きな器に半分ずつにして、取り分けて食べるようにしてはいかがでしょう?
ドリアってこってりしてて飽きるもんね。

mochaさん、こんばんは。
私も酵母が育ったらパンを焼きたいです。
新しいレシピで作るパンがとても楽しみです。
mochaさんも、美味しいレシピをたくさん見つけてくださいね。そして、私にも紹介してください♪
2006/01/12(木) 23:52 | URL | みちる #SFo5/nok[ 編集]
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