久しぶりの更新です。主婦ですから料理はサボっていたわけではないんですけど・・・ちょっと気合が抜けてました。皆さんもたまにはそういう時がありませんか？
ブログ仲間の方からサフランの贈り物をいただきました。
なんとケベックから届いたのです！びっくり！
サフランは高価なものなので、なかなか買うことがありません。
嬉しくて！嬉しくて！即、パエリヤ〜。
シーフードミックスと鶏の胸肉をメインにしました。
赤いピーマンは彩りに。
貧乏性でサフランが足りなかったのか、
黄色い色が薄くなってしまいました。
並の量じゃレストランの色にはならないって
聞いていたんですけど・・・ね。
お店でもサフランを節約するために
カレーに入れるターメリックを使ってるって。
私も真似してターメリックを入れました。
でも、足りなかったのかもしれないです。
パエリヤは綺麗な黄色と、サフランの香りと、
ご飯の香ばしさが命ですよね。
お味はとても美味しかったので
色については次回にリベンジします。
サフラン、どっさりあるんですよ。
シアワセ
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なんとケベックから届いたのです！びっくり！
サフランは高価なものなので、なかなか買うことがありません。
嬉しくて！嬉しくて！即、パエリヤ〜。
シーフードミックスと鶏の胸肉をメインにしました。
赤いピーマンは彩りに。
貧乏性でサフランが足りなかったのか、
黄色い色が薄くなってしまいました。
並の量じゃレストランの色にはならないって
聞いていたんですけど・・・ね。
お店でもサフランを節約するために
カレーに入れるターメリックを使ってるって。
私も真似してターメリックを入れました。
でも、足りなかったのかもしれないです。
パエリヤは綺麗な黄色と、サフランの香りと、
ご飯の香ばしさが命ですよね。
お味はとても美味しかったので
色については次回にリベンジします。
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