みちるさんのパンとごはん

初めてのパヌトン

2006/04/19(水)


ぐるぐるぐる・・・
カンパーニュらしいカンパーニュが焼きたくて
とうとう買ったパヌトン。
クオカさんで買いました。
ちょっとお高いけど思い切って。

型からかはずすのは成功しましたが
クープの入れ方が変でした。
目が回る・・・
中心に入れたほうが良いかも。


リスドォル　　　170ｇ
全粒粉　　　　　30ｇ
レーズン酵母の中種　80ｇ
塩　　　　　　　3ｇ
砂糖　　　　　　15ｇ
ぬるま湯　　　　80ｇ

180℃　30分



でも、カンパーニュらしいでしょ？


ランキングに参加しているので、クリックしてもらえたら嬉しいです。



手作りパン | コメント：2 | Page Top↑